Pasternak z mlekiem – zapomniany wspaniały lek na przeziębieniowe dolegliwości

Pasternak jest rośliną uprawną z rodziny baldaszkowych, do której należą też marchew i pietruszka. Obecnie nie jest bardzo popularna. Korzenie pasternaku są dosyć słodkie, duże, koloru lekko żółtego. Kiedyś roślina była często stosowana w kuchni, również jako dodatek słodzący świadczy o tym powiedzenie „z makiem pasternakiem”. Współcześnie wyciągi z pasternaku wchodzą w skład preparatów stosowanych przy bielactwie. Przy tej dolegliwości można także pomagać sobie domowym sposobem, przykładając na miejsca z wykwitami przymoczki nasączone odwarem z korzeni. Takie przymoczki polecają też zielarze przy łuszczycy, w stanach zapalnych i ropnych skóry. Pasternak jest warzywem, które warto wprowadzić do diety przy dolegliwościach nerek, układu trawiennego, nerwów i serca. Wyciągi z korzeni i owoców na winie pomocne są w nieżytach oskrzeli, osłabionym łaknieniu oraz przeziębieniach. Przy kaszlu, gorączce dobroczynne może okazać się również mleko z pasternakiem. Klementynę A. tuż po II wojnie światowej, gdy była małą dziewczynką, takim specyfikiem leczyła babcia. – Przed kilku laty bardzo dokuczał mi kaszel, nic nie pomagało. Na rynku na jednym ze straganów zauważyłam pasternak. Kupiłam kiłka dosyć dużych korzeni. Dwa z nich następnie umyłam dokładnie i drobno starłam na tarce. Miazgę załatam litrem pełnego słodkiego mleka. Wszystko gotowałam na wolnym ogniu przez kilka minut, nie dopuszczając do wrzenia. Potem napój przecedziłam, dosłodzi- łam dwoma czubatymi łyżkami miodu łipowego i piłam bardzo ciepły przez cały dzień łykami, około 2-3 łyżki co godzinę. Napój można przechować jeden dzień w lodówce, ale lepiej zawsze robić świeży. Po kilku dniach byłam zdrowa. Udana kuracja zachęciła mnie do uprawy pasternaku na działce. Teraz mam zawsze spory zapas korzeni, obdarowuję nimi także sąsiadów.

Cześć, mam na imię Karol i jestem fanem zdrowego stylu życia! Na tym blogu chciałbym przekazać wam informację jak zdrowo się odżywiać, i ćwiczyć, aby przez długie lata czuć się młodym na ciele i duszy!
error: Content is protected !!